El Gobierno nacional aprobó la reglamentación de la Ley N° 26.905 que promociona la reducción del consumo de sal en la población. La norma había sido sancionada en 2013 y recién entró en vigencia ahora a partir de su publicación en el Boletín Oficial.
Faculta al Ministerio de Salud como autoridad y establece la creación de la Comisión Nacional Asesora para la Promoción Nacional del Consumo de Sodio, que dependerá de la cartera sanitaria. Su tarea será proponer mensajes sanitarios que deberán figurar en el rótulo de los envases en los que se comercializa la sal y otros productos que la contengan, según consignó el portal Doc Salud.
Por otro lado, y a través del Consejo Federal de Salud, se coordinarán estrategias de promoción de hábitos saludables para la reducción del consumo de sodio. Por su parte, se hará un monitoreo periódico de contenido de sal en los alimentos a través de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat).
