El Gobierno de Santa Fe, junto a la Municipalidad de Rosario, puso en marcha el proyecto “Cultivar Vida”, una propuesta educativa que se enmarca en la Década de la Biodiversidad Biológica y en el Año Internacional de los Suelos, declarados por la ONU, y que se desarrollará en cuatro etapas: sensibilización y convocatoria en cada escuela; sociabilización de experiencias en el día del Huertero; jornada institucional abierta a la comunidad en el día Mundial del Medio Ambiente; y memoria fotográfica y relatos realizadas por alumnos y docentes acerca de la huerta.
El objetivo central es que alumnos y docentes de cada institución escolar puedan armar una huerta agroecológica, vivenciar el contacto con la tierra y construir desde los aprendizajes una relación que permita sentirse parte y comprometidos con el medio ambiente.
Los objetivos específicos de este proyecto tienden a favorecer la indagación del ambiente promoviendo el conocimiento de la realidad y la identificación de problemas ambientales que afectan la vida cotidiana; además de promover la apropiación de hábitos saludables que contribuyan al cuidado de uno, del ambiente y del patrimonio cultural.
Una huerta agroecológica posibilita a alumnos y docentes vivenciar los fenómenos del ambiente y observar los cambios que experimentan los seres vivos, haciendo un uso racional de los recursos naturales y el desarrollo sustentable. Desde lo pedagógico, este proceso propicia otros aprendizajes como identificar, diferenciar, relacionar, clasificar, comparar, anticipar, hipotetizar, experimentar, argumentar y sacar conclusiones.
"Cultivar Vida" también pretende que los alumnos aprendan a valorar y respetar de formas de vida diferentes a las propias, reconocer la importancia de la alimentación para la salud y las funciones de la nutrición a través de la producción y la incorporación de alimentos seguros y sanos y estimular la convivencia democrática y la solidaridad.
Esta propuesta tiene como antecedente las líneas de formación “Vida en la naturaleza”, “Sabores y saberes" que viene implementando el Ministerio de Educación en toda la provincia, y en Rosario, en articulación con el gobierno local, además de ”Basura Cero” y el trabajo realizado por la Dirección de Educación Ambiental y por el programa Agricultura Urbana dependiente de la Secretaría de Promoción Social.
