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12:55 | jueves, 10 de abril de 2008
   
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El sabor del mediodía: torrejas de fideos
Una rica receta de Marcelo Megna que se destaca por ser tan rica como económica

Torrejas de fideos, el menú del mediodía.

La receta de Marcelo Megna es la siguiente: 

Utilizar los fideos cocidos (que quizá quedaron del día anterior).

En un bowl agregar y cortar la pasta cocida.

Incorporar queso parmesano rallado, una cucharada de harina (para ligar) y 2 huevos frescos.

Rectificar los condimentos: sal y pimienta.

Con la ayuda de una cuchara darle forma a las torrejas y freir.

Servir sobre unas hojas verdes.

 
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