El boxeador fue operado de urgencia el mismo 25 de diciembre tras caer inconsciente, víctima de un derrame cerebral, poco después de vencer por unanimidad a Heri Amol, de Indonesia. La familia de Choi comunicó la decisión donar los órganos del boxeador.
El equipo médico que atendió a Choi señaló que la evolución del deportista en los tres primeros días sería crucial para determinar la gravedad de los daños sufridos. Lamentablemente, el púgil no pudo salir del coma. El boxeador, ex campeón del peso mosca del Consejo Mundial de Boxeo y en su momento mencionado como posible rival del argentino Omar Narváez, tenía previsto realizar varios combates en Estados Unidos tras pelear en Seúl.