El Índice de Precios Supermercados (IPS) de Santa Fe aumentó un 6,85% en el mes de agosto, mientras que la variación acumulada en los últimos doce meses fue del 77,15%. Para los ocho meses que van del año, el IPS aumento un 57,26%. Así lo señaló el Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (CESO) en su informe sobre la inflación de dichos establecimientos en la provincia.
Un adulto necesitó $22.497 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas, mientras que una familia de referencia para no caer en la indigencia necesitó $69.517, según indicó la entidad y agregó que la canasta básica alimentaria para una familia se incrementó en agosto $4.372 respecto al mes anterior.
A su vez, el incremento interanual de la canasta básica (CBA) alimentaria fue del 76%, mientras que la CBA en ocho meses meses ya alcanzó el 60,6%.
El INDEC dará a conocer la cifra de agosto este miércoles, pero ya en el dato de julio se registró que algunos productos alimenticios y del rubro textil y de calzado ya habían tocado los tres dígitos de aumento.
Es el caso de la harina de trigo común 000 (103,11%); los huevos (108,64%); el azúcar (135,69%); el café molido (151,55%); el jabón en pan (100,92%); y el jabón de tocador (104%). También mostraron fuertes incrementos, superiores al 200%, algunas verduras, como la lechuga y la cebolla, a raíz de motivos estacionales.
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