El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, presidió junto a al gobernador de Santa Fe Omar Perotti el Consejo Federal de Agricultura. Durante el encuentro, se definieron criterios para desarrollar un modelo que garantice la ganadería sustentable, la eficiencia en la preñez y el aumento del peso de faena.

En este sentido, al finalizar el encuentro el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti, destacó: “Estamos encaminándonos a una solución sobre el tema de la carne”. Además, destacó que fue una reunión positiva porque tuvo rigor técnico.

El objetivo será que en en un futuro inmediato, proyectado para 2022, el país pueda contar con mayor cantidad de carne vacuna disponible. De esta manera, y en simultáneo, se asegurará el consumo interno y se darán reglas de juego claras para la exportación.

Por su parte, Perotti enfatizó: “Todo lo que no consumimos en el país, lo tenemos que vender”. Al mismo tiempo, recalcó que se planteó un plan ganadero sustentable y un plan de exportaciones de carne que atienda el desarrollo ganadero, las fuentes de trabajo y garantizar los 50 kilos de consumo per cápita anual.

El gobernador hizo hincapié en que se debe garantizar el consumo interno y que en lo posible debe crecer: “Las políticas federales deben discutirse en este ministerio (Agricultura, Ganadería y Pesca) con una activa participación de las provincias”.

Por último, indicó que celebra la racionalidad técnica con la que se está resolviendo el tema de la carne vacuna. "Los técnicos del INTA, sin duda, hacen un aporte invaluable con un carácter federal", efantizó.

Por su parte, esta tarde habrá en encuentro de Domínguez con la Mesa de Enlace. La reunión está prevista a las 18 en la sede de la cartera, en avenida Paseo Colón 982, en la ciudad de Buenos Aires.

De esta manera, el flamante titular de la cartera agropecuaria, quien asumió el cargo el lunes pasado en reemplazo de Luis Basterra, mantendrá su primer encuentro presencial con los principales representantes de la Sociedad Rural (SRA), Federación Agraria (FAA), Confederaciones Rurales (CRA) y Coninagro.

Previo a esto, tanto antes como luego de la asunción, existieron contactos telefónicos y reuniones con técnicos de las entidades, en especial por las limitaciones existentes para la exportación de carne vacuna.