Bajo el lema “Hacer las cosas, cada vez mejor”, Goyaike es una empresa de origen y tradición familiar nacida en 1919, que a través de cuatro generaciones creció y maduró bajo el impulso emprendedor del Grupo Pérez Companc, una plataforma empresarial de agronegocios.

Goyaike se dedica a la producción ganadera (bovinos y ovinos), agrícola y lechera (con rodeos Jersey), pero además agrega valor con otras unidades de negocios para completar el círculo como un frigorífico y una cadena de heladerías.

Iniciando su proceso de implementación en julio el año pasado, en febrero de 2022 la firma certificó bajo el sello ASC de AAPRESID, uno de los campos agrícolas más icónicos, “Santa María”, ubicado en Gahan (Buenos Aires).

Milagros Larrauri, líder de sustentabilidad e innovación de Goyaike, contó que “la certificación ASC permitió organizar y estandarizar bases de trabajo para todos los campos en ambos países”. Esto generó que pudieran medir, relevar y gerenciar indicadores clave en términos de producción y sustentabilidad que permitan medir performance y grado de evolución en cada campaña.

Según Larrauri, “tener claridad por parte de todo el equipo con estos indicadores nos ayudó a tenerlos presentes en la toma de decisiones”. A su vez, ASC facilita la articulación con otros estándares ya que, cuenta con una base amplia, que con adaptaciones menores permite ir sumando otras certificaciones.

Desde un punto de vista social, la firma siempre buscó estar conectada con las comunidades donde se asientan y la implementación del protocolo les ayudó a dar un contexto a este tipo de acciones.

Otro de los puntos clave a la hora de certificar son las tendencias a nivel de la demanda de alimentos y subproductos agropecuarios. “Notamos una mayor demanda por parte de los consumidores acerca del trabajo y cómo se realiza la producción y la calidad de los productos que consumimos”. Por eso, consideró importante y necesario comunicar “cómo hacemos las cosas, que las decisiones productivas y de negocios se toman con conocimiento técnico y que somos responsables de ellas”.

Actualmente, Goyaike busca el crecimiento y la excelencia operacional con sustentabilidad. En esa línea, el objetivo es expandir el sello ASC a sus establecimientos en Argentina y Uruguay.