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Café: ¿aliado o enemigo?

Es la segunda bebida más consumida en el mundo, superada sólo por el agua. Los beneficios y no tanto de tomarla

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El café siempre apareció rodeado de opiniones encontradas: ¿es bueno o es malo?

Pro

El café puede ser un estimulante leve del sistema nervioso central, por lo que alivia el cansancio mental, y estimula las funciones intelectuales.

Aumenta la secreción de jugos gástricos (ácido clorhídrico y pepsina) en el estómago, por lo que resulta un buen digestivo tras las comidas.

Aumenta la capacidad de trabajo muscular, refuerza la contracción, y retarda y alivia la fatiga.

Es una buena fuente de antioxidantes.

Contras

Tiene un leve efecto diurético, por lo que grandes dosis pueden provocar deshidratación.

Puede subir de forma pasajera la tensión arterial y la frecuencia cardiaca, sobre todo en personas sensibles a la cafeína y propensas a elevar la tensión arterial.

Puede ser un agente irritante de la mucosa, por lo que no se debe consumir en caso de molestias digestivas como la gastritis o úlcera péptica.

En exceso puede causar insomnio, temblores y nerviosismo.

Entonces… ¿el café es amigo o enemigo? Como todo en la vida, la clave está en saber cuándo parar. Para gozar de los beneficios del café y no sufrir efectos indeseados, debemos consumirlo moderadamente.

Hasta 300 mg

Es la cantidad diaria de cafeína segura para la mayoría de los adultos sanos. Esto equivale a 2 o 3 tazas de café.

Variedades y calorías

El café sin azúcar no aporta calorías, pero el mundo de este oscuro brebaje es tan amplio como delicioso. Le presentamos los distintos tipos de café, y le contamos las calorías que contienen por taza.

Café expreso

Café solo, obtenido de la máquina express.
Aporta sólo 2 calorías.

Café cortado

Café expreso con un poco de leche.
Posee 10 calorías.

Café con leche

1/3 de café expreso y 2/3 tercios de leche entera.
Suma 40 calorías.

Lágrima

Leche con un poquito de café expreso.
Contiene 90 calorías.

Capuchino

1/3 de café expreso, 1/3 de leche y 1/3 de espuma

de leche, con cacao y canela.

Aporta 110 calorías.

Café vienés

Café claro con chocolate, leche, espuma y cacao rallado.
Tiene 140 calorías.

Café con crema

Café con 1 cda sopera de crema batida.
Reúne 40 calorías.

Café árabe

Café con especias (como canela, azafrán y cardamomo).
Aporta sólo 2 calorías.

Café irlandés

1/4 de whisky, 3/4 de café y 1 cda. de crema batida.
Contiene 130 calorías.

Fuente: revistabuenasalud.cl

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