El Mercado del Centro vuelve a su funcionamiento en la plaza Montenegro con la apertura de nuevos emprendimientos locales de la economía social. Y esto se celebrará con música en vivo, pintura, y una serie de propuestas gastronómicas en pos de dar a conocer la nueva oferta del espacio de comercialización.
Este jueves de 19 a 23 la plaza seca de San Luis y San Martín volverá a ser sede de los proyectos que desde ahora serán parte del Mercado del Centro y que fueron seleccionados en julio pasado, para renovar la oferta comercial y gastronómica del Mercado del Centro, con propuestas de sabores y otros productos locales que contarán con promociones y también degustaciones.
Qué locales renuevan el Mercado del Centro
Entre las incorporaciones se conoció la cafetería Montrer, las pizzerías Don Pizza y Central de Pizzas y Empanadas Rosario, la sandwichería La Porchetteria, las pastas de Raviolfrito, los lácteos de Cotar, el chipá de Chipacheese, la panadería Delicias de Mar del Plata, la dietética Almacén Nuestras Raíces y la verdulería agroecológica de la Cooperativa Tierra Viva.
Se sumarán los emprendedores rosarinos de indumentaria y accesorios, con color y estilo: LePark, Martula Bikinis, Sinfín Cerámica, Gaucha, Maleva y Sophisticated.
Cómo funciona el Mercado
El Mercado del Centro fue creado con el objetivo de promoción y acceso a productos frescos, naturales y a precio justo, al mismo tiempo que fortalece la red de la economía social rosarina. Desde su apertura se plantea con un esquema de funcionamiento rotativo que implica la apertura de convocatoria pública cada dos años para ocupar sus puestos comerciales.
En esta convocatoria se presentaron más de 50 propuestas, de las cuales 10 resultaron seleccionadas. Siete de los 10 locales con los que cuenta el Mercado conforman un espacio comercial minorista dedicado a la venta de productos alimenticios.
Los tres restantes son parte de su nuevo espacio gastronómico con rubros como comida rápida saludable y/o bebidas, que contará con instalaciones preparadas para consumir en el sitio.
El espacio municipal de venta minorista del Mercado del Centro funcionará de lunes a viernes, de 9 a 18 y los sábados, de 10 a 18; en tanto que el sector gastronómico abrirá de lunes a sábados, de 11 a 22.