Dará comienzo el curso de Pastelería para principiantes, uno de los cursos organizados para la segunda mitad del año, cuyo objetivo es poner al alcance de los asistentes las técnicas de elaboración de las masas y cremas básicas en Pastelería de manera simple y accesible. Los contenidos incluyen: Masas quebradas, livianas, hojaldre, y choux. Además tartas, alfajores, budines, bizcochuelos, piononos y tortas. Merengues y mousses, entre otros.
El curso está dirigido a aquellas personas interesadas en aprender técnicas y métodos actualizados de pastelería con especialistas en la materia.
Inicio miércoles 12 del corriente. Coordina el Restaurateur y Pastelero Lucas Meneghini, quien se desempeña actualmente como docente de las materias Pastelería y Panadería I y II de la carrera de Restaurateur.
Informes e Inscripción: Secretaría de RRPP y Comunicación, Bv. Oroño 408,
(0341)4485662-4491495, info@ishyr.com.ar, www.ishyr.com.ar