Para este martes, se recomienda albóndigas con ensalada de lentejas. Para eso hay que colocar dentro de un bowl la carne molida, un diente de ajo picado, una cebolla pequeña, perejil picado, queso rallado y un huevo.
El sabor del mediodía: Hoy, albóndigas de carne con ensalada de lentejas
El chef Marcelo Megna trae este martes una receta sabrosa y sobre todo muy nutritiva
Luego, salpimentar y mezclar todos los ingredientes y formar las albóndigas (con la ayuda de una cuchara). Freirlas con muy poca cantidad de aceite neutro. Servirlas junto con una ensalada de lentejas que preparamos muy fácilmente: utilizamos una lata de lentejas escurridas condimentadas con ciboulette picada y una vinagreta: aceite, vinagre, aceto o limón, sal y pimienta de molino.
¡¡Otro plato fresco y muy nutritivo para nuestros mediodías!!