Ensalada de atún, un rico y nutritivo menú para un almuezo típico de verano.
En primer lugar hay que agregar arroz hervido en un bowl, un tomate concasé, un huevo duro (en gajos) y finalmente unas cucharadas de atún y algunas sardinas.
Salpimentar. Condimentar con aceite neutro y jugo de limón.
Servir sobre unas hojas verdes. Decorar con hojas de albahaca morada