Una ensalada fresca y nutritiva para poder llevar a la mesa en forma rápida este verano. Primero hay que cortar en finas julianas un trozo de repollo y colocar en un bowl.
El sabor del mediodía: ensalada de repollo y zanahorias
Fresca, rápida y nutritiva para llevar a la mesa en esta época del año
Luego, se debe agregar zanahoria rallada, mientras tanto en una plancha caliente hay que asar unas fetas de jamón cocido acaramelado (doblar previamente cada feta y asar por ambos lados). Durante la cocción incorporar (para saborizar) azúcar y unas gotas de vino.
Además, hay que condimentar los vegetales con sal, pimienta de molino, vinagre, azúcar y mayonesa.
Por último, hay que servir en un plato playo las fetas del jamón acaramelado cocido junto con la ensalada de repollo y zanahorias.