Los pasos. Primero hay que derretir manteca en una sartén y agregar las zanahorias cortadas en rodajas, previamente hervidas. Luego, hay que saltearlas. Después hay que condimentar con sal y hojas frescas de tomillo.
Por otra parte, asar los bifes de entrecot sobre una plancha caliente (rociada con aceite de girasol). Añadir un diente de ajo (sólo para perfumar). Salpimentar y sobre la misma plancha asar
rodajas de papas hervidas.