En una sartén caliente agregar un trozo de manteca y cuando esté derretida, bajar el fuego e incorporar 1 cucharada de harina y una taza de leche. Cortar las salchichas ahumadas en trozos y agregarlas a la preparación. Saltear.
El sabor del mediodía: mostacholes con salsa roja
Un nuevo plato de Marcelo Megna para aportar sabor y creatividad a la cocina
Procesar una remolacha hervida con aceite (neutro o de oliva) y añadir a la sartén. Cuando esté cocida agregar la pasta a la sartén. Saltear nuevamente y servir.