El sabor del mediodía: ¿qué tal unos ricos malfattis?

Paso a paso, Marcelo Megna explica la receta para deja boquiabiertos a los comensales que se invite a degustar esta rica salsa

Escurrir y cortar (Proporción: 2 paquetes de acelga – 250 gr de ricota – 2 huevos).

Incorporar algunas cucharadas de queso rallado y un toque de nuez moscada (rallada en el momento). Salpimentar.

Mezclar todos los ingredientes para formar los malfattis. Agregar también harina (cantidad necesaria). Formarlos simplemente entre las manos.

Hervir sólo unos minutos (hasta que suban a la superficie). Los servimos con crema (condimentada con sal, pimienta y ajo). >