Cambiar y darle la bienvenida a las propuestas diferentes. Ésta es la propuesta para que la mesa del mediodía se renueve, con un plato que combina verduras y jamón. Aquí, la receta.

Hervir los repollitos unos pocos minutos en agua con sal. En una sartén caliente con aceite de oliva (perfumar con un diente de ajo) agregar los repollitos, las fetas de jamón (enrollar y cortar en juliana) y un trozo de ricota (aplastar solamente).

Luego, cocinar por algunos minutos. Condimentar. Finalmente agregar unas cucharadas de queso parmesano rallado.

Saltear y servir.