Torrejas de fideos, el menú del mediodía.

La receta de Marcelo Megna es la siguiente: 

Utilizar los fideos cocidos (que quizá quedaron del día anterior).

En un bowl agregar y cortar la pasta cocida.

Incorporar queso parmesano rallado, una cucharada de harina (para ligar) y 2 huevos frescos.