Cada segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Internacional del Huevo en más de 150 países. Es por esto que emprendedores sociales que participan de estas ferias y se dedican a la producción familiar de huevos, en el marco del Programa de Producciones Animales de la Subsecretaría de Economía Solidaria de la Secretaría de Promoción Social, promovían durante la jornada sus propiedades proteicas entre la población.
Además durante todo el mes de octubre estarán los días lunes y miércoles, de 9 a 13, en la Feria de la Plaza San Martín (Córdoba al 1900) y los viernes en el mismo horario, en la Feria de la Plaza Alberdi (bulevar Rondeau al 1900) y en la Plaza López (avenida Pellegrini al 700).
Se trata de uno de los alimentos más nutritivos ya que posee una alta calidad proteica y gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias indispensables para el crecimiento y mantenimiento de las funciones corporales.
Además, previene o retarda enfermedades que afectan la visión en personas de la tercera edad, aporta beneficios al sistema inmunitario y protege de ataques bacterianos. Es un alimento ideal para lograr una dieta equilibrada y saludable.