La receta de Megna: Medallones de merluza con espinaca
Pescado y verdura, una exquisita combinación para seducir a los que se sienten a la mesa para el almuerzo
Por
Virginia |
Cocinar medallones de merluza pre cocidos, en aceite. Saltear tocino ahumado, y agregar unas hojas de espinacas limpias y crudas. Cuando reduzca, agregar queso rallado y 2 huevos. Revolver. Una vez cocidos, presentar los medallones con la preparación y decorar con perejil fresco.