La receta de Megna: Sopa de legumbres, verduras y falda
Nada mejor que un plato caliente en un almuerzo de invierno. Las instrucciones, paso a paso
Por
Ricardo |
En una olla, rehogar en aceite de girasol pimientos cortados en tiras y cebolla. Cortar una falda en trozos, y saltear junto a los vegetales. Agregar repollitos de bruselas previamente blanqueados, zanahorias al zesgo, una rama de apio, cebolla de verdeo, choclos, garbanzos, y agregar agua con caldo y romero fresco, albahaca y perejil.