Las personas con diabetes se sienten muchas veces enfrentadas a la pregunta de si comer chocolate es transgredir una prohibición o arruinar los niveles de glucemia. En ese sentido, la Sociedad Argentina de Diabetes (SAD) recuerda que para los pacientes diabéticos no existen alimentos prohibidos, sino “alimentos que deben ser consumidos en cantidades controladas”. No obstante, es preciso recordar que el chocolate es una buena fuente de calorías concentradas, por lo que habitualmente no se indica en personas con diabetes y sobrepeso.

“Por otra parte –advierte la doctora Velia Löbbe, Coordinadora de Grupo de Trabajo Nutrición y Diabetes- el chocolate suele formar parte de postres o golosinas que también contienen azúcares, por lo que se deben hacer ajustes en la medicación antidiabética (insulina o hipoglucemianes orales), según las pautas indicadas por el médico”.

Dicho de otra forma, según la SAD el chocolate no está prohibido para personas con diabetes, aunque por ser un alimento concentrado en calorías, debe consumirse en cantidades limitadas, particularmente en pacientes con sobrepeso, requiriendo también un ajuste en la dosis de insulina o de medicación antidiabética.

“Invierno y chocolate pueden asociarse también en pacientes diabéticos, pero sin caer en excesos (incluso aunque se trate de chocolate negro) y siempre de la mano de una alimentación variada y balanceada”, subraya la doctora Löbbe.

Fuente: Infancia Hoy