Los precios de los alimentos y bebidas que se consumen en verano tuvieron su aumento en los últimos días. Las subas, que en promedio llegan a un 5 por ciento, se dieron durante los meses de diciembre y enero dando como resultado un acumulado de hasta el 20 por ciento en algunos productos de consumo estival como gaseosas, cervezas y panes envasados.
Más caro: alimentos y bebidas aumentaron un 5 por ciento en enero
Las subas se dieron principalmente en productos de consumo veraniego como gaseosas, cervezas y panes envasados. Si se suman los aumentos de diciembre algunos rubros registran un alza de hasta el 20 por ciento. El dato fue aportado por el Centro de Almaceneros de Rosario
El relevamiento fue realizado por Juan Milito, presidente del Centro de Unión de Almaceneros de Rosario, quien dijo a Rosario3.com que “el aumento repercute principalmente en los sectores de menores recursos que tienen casi todos sus gastos en alimentos”.
De acuerdo a los cálculos de Milito, los panes envasados aumentaron en enero un 8 por ciento y con la suba de diciembre lleva acumulado un 15 por ciento de aumento. En el caso de la gaseosa líder del mercado, la suba fue de 5 por ciento en enero y llega al 20 por ciento si se cuenta la modificación de diciembre. Las cervezas escalaron un 5 por ciento en la lista de precios de enero y el mismo número fue para las golosinas. En tanto el arroz registró una de las mayores subas, con un 10 por ciento.
El representante de los pequeños y medianos comerciantes agregó que “el promedio del aumento en el rubro alimentos y bebidas rondó el 5 por ciento en total en lo que va de enero. A algunos productos que tuvieron hasta un 10 por ciento de aumento hay que sumarle otros que se mantuvieron estables como los lácteos, quesos y fiambres que no tuvieron grandes ventas”.
Las subas se registraron en todos los mostradores y en casi todos los artículos de cada uno de los rubros detallados. Esto, según Milito, se debe a que “las empresas manejan el mercado” y por lo tanto los precios. En el caso de lo panificados y las cervezas, entre dos empresas manejan el 90 por ciento del mercado y las subas se dan en todo el país. Finamente, para el titular del Centro de Almaceneros, esto va a repercutir en los índices de inflación del gobierno aunque “con los promedios quizá no se note tanto en general, pero sí particularmente en los sectores de menos recursos”.