Este módulo correspondiente a la a la XI Edición del Diploma de Protocolo y Organización de Eventos que se presenta en forma de taller, procura integrar los contenidos teóricos con actividades prácticas que permitan la planificación, ejecución y evaluación de un evento exitoso. Los temas a tratar giran en torno al planning de eventos, armado y montaje, presupuestación, plan de comunicación, evaluación, estrategias para el diseño de menú, catering y cocina de banquete, entre otros.
El taller estará a cargo de la Licenciada Lorena Farina y el Profesor Guillermo Boffa, profesionales del ámbito de la hospitalidad que se desempeñan actualmente como docentes en el ISHyR. Asimismo, contará con la presencia del DJ Tato Manso quien disertará sobre sonido e iluminación para eventos, Pop Diseño, entre otros invitados especiales.
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