Lo que parecía una noche más de parrilla libre en un restaurante de Echesortu terminó en indignación: una pareja llegó, comió y se fue sin pagar. La secuencia quedó registrada por las cámaras de seguridad de La Cambicha, ubicada en Gutenberg al 900.
Al advertir que los comensales ya no estaban en la mesa, el personal revisó las filmaciones y reconstruyó lo ocurrido. Según señalaron, no se trató de un descuido sino de una maniobra premeditada.
En las imágenes, que el propio local difundió en redes sociales, se ve a una pareja adulta cenando en el patio. Tras la sobremesa, el hombre se levanta y sale con tranquilidad hacia la calle, donde sube al auto. Minutos después, una moza se acerca a la mesa donde aún estaba la mujer, que le hace un pedido. Cuando la empleada se retira, ella también se levanta, sale rápidamente y se sube al vehículo, donde la esperaba su pareja. Luego se van del lugar.
“No lo queríamos publicar, pero clientes y colegas nos recomendaron que lo hagamos para que sepan que hay cámaras y que no nos vuelva a pasar”, relató Ismael, dueño del restaurante, en diálogo con Rosario3.
Además del registro en el patio, el local cuenta con otras cámaras que captaron el recorrido de la pareja dentro del salón y el momento en el que escapan. Una de las publicaciones superó el millón de reproducciones y generó indignación entre los usuarios.
“Nos hicimos viral por algo que no es lo que nos interesa. Nosotros trabajamos desde hace muchos años, nos interesa hacer un buen trabajo y no molestar a nadie. No estamos acostumbrados a esto, nunca nos había pasado”, agregó el dueño.
En la reconstrucción, también detectaron que el hombre dejó el auto preparado para salir rápidamente, incluso sin encender las luces. “En otra cámara que no subimos se ve la maniobra. Todo muy premeditado. La mujer se sube y salen rápido, al punto tal que casi los choca un auto que venía atrás. Una verdadera locura”, lamentó.
Desde el restaurante remarcaron que, más allá del perjuicio económico, lo que más les dolió fue la actitud. “Somos un lugar que vive del esfuerzo diario, de cada servicio y de cada cliente que nos elige y valora lo que hacemos”, expresaron en redes, donde además apelaron a que los responsables regresen a pagar lo consumido, algo que hasta el momento no ocurrió.
Con más de 20 años de trayectoria, La Cambicha es un clásico de Echesortu y fue uno de los primeros en ofrecer parrilla libre en Rosario. Actualmente trabajan unas diez personas y, además de ese formato, disponible de jueves a sábado, durante la semana ofrecen menú ejecutivo. “Somos un emprendimiento chico, pero con historia”, concluyó Ismael.