Los viernes de enero Rosario ofrecerá un ciclo de degustación y capacitación de cerveza artesanal (incluso de calabaza y de trigo), vino mendocino, alimentos elaborados con verduras agroecológicas y hasta un taller de chucrut exprés.
Los emprendedores sociales ofrecerán sus productos para la venta y realizarán talleres de cocina con acceso libre y gratuito en Presidente Roca y el río (frente al Espacio Emprende).
El programa, impulsado por la Subsecretaría de Economía Social, será también un espacio de encuentro entre productores locales y consumidores. Se presentarán productos regionales como vino mendocino artesanal, y otros que llegaron con las corrientes migratorias como las arepas que ya se incorporaron a la cocina de la ciudad.
El cronograma de los próximos encuentros:
Viernes 17
A las 20. Charla sobre la historia de la cerveza y degustación de cerveza de calabaza y de trigo, con maridajes, a cargo de Esteban Schlimovich. También habrá un taller de arepas con degustación.
Además, venta de cerveza envasada, comercialización y degustación de alimentos elaborados con verduras agroecológicas, productos de economía social y aguas saborizadas.
Viernes 24
Degustación de Tempranillo "La Morera" de San Rafael Mendoza y taller de tartas de verduras agroecológicas.
Viernes 31
Degustación cerveza artesanal rosarina y taller de chucrut exprés.
Todos los días se pueden adquirir productos de la Economía Social: Panificación, focaccias, productos con otras harinas, empanadas de verduras agroecológicas, arepas, repostería, praliné de diferentes semillas y otros productos.
Espacio Emprende, lugar para encuentros, capacitaciones, muestras y diversas actividades vinculadas a emprendedores sociales, es parte de los centros de formación y capacitación que el Estado municipal dispone con el objetivo de profundizar el desarrollo de la economía social.
