La inflación de agosto fue de un 7% y llegó a un 78,5% en términos interanuales, según informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). Y como suele suceder, los alimentos y bebidas no alcohólicas conformaron el subgrupo que más incidencia tuvo en el índice general de precios, con un aumento de 7,1% en comparación con julio y un 80% interanual.
Entre los 10 alimentos que más aumentaron figura el kilo de cebolla, con un alza de 60% en agosto, seguido por el kilo de papa, con un incremento de 32,3 por ciento. En tanto, completó el podio el kilo de batata, con una suba en el octavo mes del año de 31,7 por ciento.
En la lista siguen el kilo de tomate redondo (19,4%), aceite de girasol (18,3%), el kilo de azúcar (17,2%), el kilo de banana (15,1%), zapallo anco (14,2%), la docena de huevos (13,1%), y el yogur firme (12,8%).
Más abajo quedaron el kilo de naranja (11,9%), sal fina (10,5%), hamburguesas congeladas (10,4%), café molido (9,8%), salame (9,7%), fideos secos (9,5%), entre otros.
Agrupado por conjuntos en su medición en el Gran Buenos Aires, el Indec midió que en agosto pan y cereales tuvieron un aumento de 7% (84,5% interanual), carnes y derivados de 3% (72,3% en los últimos doce meses), leche, productos lácteos y huevos de 9% (80,9%), aceites, grasas y manteca de 9,4% (80,8%) y frutas un 8,6% (79,3%).
Por su parte, también registró a verduras, tubérculos y legumbres (14% y 104,8%), azúcar, dulces, chocolate, golosinas (9,7% y 98%), café, té, yerba y cacao (6,6% y 83,7%) y aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos (6,2% y 59,5 por ciento).
Medido por sectores, el informe que difundió el organismo estadístico marcó que las divisiones con mayor incremento en el mes fueron Prendas de vestir y calzado (9,9%), Bienes y servicios varios (8,7%), y Equipamiento y mantenimiento del hogar (8,4 por ciento). En esta última incidió el aumento salarial de trabajadores de casas particulares.
