Las ventas en supermercados volvieron a caer durante julio y registraron un retroceso del 2,1% en términos reales respecto del mismo mes del año pasado, según los datos difundidos este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

La contracción también se observó frente al mes anterior. El índice de ventas a precios constantes disminuyó un 0,7% respecto de junio, mientras que en los primeros siete meses de 2026 acumuló una baja del 2,7% en comparación con igual período de 2025.

La facturación de los supermercados, medida a precios corrientes, alcanzó en julio los $2,59 billones y aumentó un 25,8% interanual. Entre los rubros con mayores incrementos nominales estuvieron carnes, con 39,5%; verdulería y frutería, con 30,6%; bebidas, con 27,7%; y lácteos, con 25,6%.

     

El comportamiento fue diferente en los autoservicios mayoristas. Aunque las ventas a precios constantes se ubicaron un 1,1% por debajo de julio de 2025, registraron una recuperación mensual del 1,2%. De esta manera, el sector mostró una mejora respecto de junio, aunque todavía se mantuvo en terreno negativo en la comparación interanual.

Los centros de compras tuvieron, en cambio, resultados positivos en ambas mediciones. Las ventas reales crecieron un 1,9% frente a julio del año pasado y un 0,5% respecto de junio, aunque este último avance se produjo después de la fuerte caída mensual registrada el mes anterior.

   
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En los shoppings, la mayor parte de las ventas se concentró en indumentaria, calzado, marroquinería, ropa y accesorios deportivos, que representaron el 45,5% del total. Los patios de comidas, alimentos y kioscos explicaron otro 20,8%, mientras que electrónicos, electrodomésticos y computación representaron el 7,8%.

El informe del Indec también mostró cambios en las formas de pago utilizadas en los supermercados. Las tarjetas de crédito continuaron siendo el principal medio, con operaciones por $1,08 billones y una participación cercana al 41,9% del total.

Las tarjetas de débito representaron el 25,9% de las operaciones y el efectivo, el 16,6%. En tanto, otros medios de pago, categoría que incluye transferencias y pagos mediante QR, alcanzaron el 15,6% del total, tras registrar un incremento nominal interanual del 63,8%.

     

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