Las exportaciones del mes de marzo de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 64,4 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 242,5 millones de dólares. Con respecto al mes de febrero de 2024, los volúmenes embarcados muestran una moderada caída, del (-6,8%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-4,9%).

“Con relación al mes de marzo de 2023, los volúmenes exportados resultan un (+19,1%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+2,0%) superior. El acumulado de los primeros tres meses del año 2024, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 195,4 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 735,7 millones de dólares. Con relación a los primeros tres meses de 2023, los volúmenes exportados son un (+23,9%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+11,1%) superior.” sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de marzo de 2024 de u$s 3.765 por tonelada. Este valor resulta un (+2,0%) superior al obtenido en febrero último; y un (-14,4%) más bajo que el precio medio de marzo de 2023, que había sido de u$s 4.396 por tonelada. En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.765 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de marzo se ubican más de u$s 2.500 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de marzo como para el acumulado de los primeros tres meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 15,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 25,2 millones de dólares y cerca de 33,6 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 112,0 millones de dólares. China representó el 76,6% de los volúmenes exportados en marzo de 2024; y el 78,6% del acumulado en los primeros tres meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en marzo de 2024 se ubicó alrededor de los u$s 3.330 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.

Puntos destacados

_ Bajos niveles en términos históricos para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 1.876 toneladas despachadas en marzo caen en más de un (-20%) con respecto a los volúmenes de marzo de 2022 y un (-40%) con respecto a los de marzo de 2021.

_ Caída significativa, cercana al (-20%), de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: principalmente se observa el efecto de la finalización de la ventana de embarques para el segundo trimestre de 2024 de la cuota 481. Como consecuencia, los volúmenes se recortan en más de 850 toneladas con respecto a febrero. Sin embargo, con respecto a marzo de 2023, los volúmenes despachados al viejo continente crecen en alrededor de un (+7%).

_ Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se mantuvieron en volúmenes abultados: en marzo se despacharon 1.686 toneladas de carne enfriada, a un valor medio de u$s 5.617/ton, y 2.718 toneladas de carne congelada, a un valor medio de u$s 5.699/ton. Con despachos totales de más de 4,4 mil toneladas, Israel resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China.