A casi cuatro años de su adjudicación, finalmente iniciarán las obras en el bar del Anfiteatro, con el objetivo de tener todo listo para el próximo verano. Crisis económica, pandemia, cambios en el proyecto y modificaciones societarias demoraron todo mucho más de lo previsto, pero ahora parece que todo está más encaminado para concretarse.

“La obra se levantará en 15 o 20 días y esperamos poder tener todo listo para el verano”, indicó a Ecos365 Marcelo Santana, uno de los promotores del proyecto. Con una vista privilegiada al rio Paraná la propuesta mantiene su idea original de ser un lugar con amplios ventanales, servicio completo desde el desayuno hasta la cena y take away. Con una prometedora oferta, la carta contará con sandwichería, pizzas y cafetería de calidad pero a un precio razonable.

“El lugar tendrá seguridad las 24 horas y del proyecto original lo que hicimos hincapié fue en mejorar el sector de los baños públicos”, detalló Santana y agregó que la intención es apuntar a un público amplio, que abarque a los que visitan el parque, los que vivan en la zona y aquellos que asistan a los recitales.

Con las miras puestas en el verano, el paisaje del ala sureste del Parque Urquiza tendrá como testigo en los próximos días el levantamiento de la obra. Con una agenda cargada de espectáculos en el anfiteatro y sin preocupaciones por cumplir con determinado aforo, todo parece empezar a encaminarse para el postergado espacio.

Es que la concesión viene de varios golpes. En 2018 la por entonces intendenta Mónica Fein se la había adjudicado a una UTE liderada por Santana, pero los trabajos no empezaron en 2019 como estaban previstos por la crisis económica y una serie de cambios que sufrió el proyecto. Luego vinieron la pandemia, que paralizó todo tipo de inversiones gastronómicas, y la disparada del dólar.

Fue tal el salto cambiario que de una inversión originalmente pensada en $8 millones se pasó a una de $20 millones, lo que llevó a un cambio societario que de acuerdo al decreto fechado el 30 de septiembre de 2021, quedó plasmado con las incorporaciones del productor de espectáculos, Juan Pablo Saint Girons, Maximiliano Camp (Halt SRL) y Juan Carlos Vargas, referente del broker inmobiliario Adelante. Esto fue una novedad en materia de concesiones porque hasta ahora no se permitían cambian societarios. También se lo habilitaron a la familia Messi en la concesión del bar Vip.

Tras años de espera, barajar y dar de nuevo hizo posible que la iniciativa viera la luz. “Salimos de la pandemia con ganas y con mucha enseñanza. Siempre tenemos que reinventarnos y el foco tiene que estar en trabajar para el futuro”, reflexionó Santana quien además está al frente del bar Gran Lago, en el Parque Independencia y Le Park en el Parque Urquiza.

El gastronómico se hizo un nombre en el sector con el restaurante “Muelle 1”, ubicado en La Fluvial. Si bien por ahora está concentrado en el bar del Anfiteatro, también tiene otras propuestas bajo estudio.