Las exportaciones argentinas de carne porcina y ovoproductos alcanzaron niveles históricos durante el primer cuatrimestre de 2026. El desempeño estuvo acompañado por una mayor demanda global de proteínas animales, la normalización de las operaciones tras la unificación cambiaria y la puesta en marcha del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, de acuerdo con datos difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En el caso de la cadena porcina, las ventas al exterior registraron un crecimiento interanual del 161% en valor entre enero y abril, alcanzando los USD 6 millones. En términos de volumen, los despachos sumaron 5.137 toneladas, lo que representó un aumento del 78% respecto del mismo período del año anterior.
Los productos porcinos argentinos tuvieron como principales destinos Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay. Según la cartera nacional, actualmente existen 54 mercados habilitados para la producción porcina argentina y continúan las gestiones para ampliar esa cifra.
Aumentaron las exportaciones de ovoproductos
Por otra parte, las exportaciones de ovoproductos también mostraron una evolución positiva. Durante el primer cuatrimestre de 2026 alcanzaron USD 10,8 millones, un incremento del 28,5% interanual en valor. En volumen, los envíos llegaron a 1.312 toneladas, un 8% por encima del nivel registrado en igual período de 2025.
Los principales compradores fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. Además, se realizaron ventas a Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Entre los productos exportados se destacaron huevo entero, yema y albúmina en polvo, utilizados por la industria alimenticia para la elaboración de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados. La producción nacional de huevos se concentra principalmente en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta.
El acuerdo con la Unión Europea impulsa nuevos negocios
El crecimiento de las exportaciones se da en un escenario marcado por la entrada en vigor del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur. A pocos días de su implementación, el sector logró completar la totalidad del cupo asignado al bloque sudamericano para el período vigente. Previamente, los exportadores de miel habían agotado el primer cupo libre de aranceles apenas iniciado el acuerdo. La rapidez con la que se completó esa cuota fue destacada por empresarios de distintos sectores, quienes resaltaron la capacidad de reacción de los productores argentinos.
El acuerdo comenzó a regir el 1 de mayo y, apenas dos días después, partió desde Concordia el primer embarque argentino con destino a Alemania. El cargamento incluyó 20.986 kg adquiridos por Langnese Honig GmbH & Co. Antes de la puesta en marcha del convenio, la miel argentina tributaba un arancel del 17,3%.
Para este producto se establecieron cupos progresivos. Entre mayo y diciembre de 2026 se asignaron 5.000 toneladas libres de arancel, de las cuales 1.400 ya fueron exportadas en la primera etapa. A partir del 1 de julio se habilitarán dos nuevos cupos de 1.800 toneladas cada uno. En 2027 el límite anual ascenderá a 15.000 toneladas y para 2031 llegará a 45.000 toneladas.
También el sector arrocero aprovechó los beneficios del acuerdo. Argentina y Uruguay completaron el cupo de 6.667 toneladas otorgado al Mercosur para exportar arroz a la Unión Europea durante 2026. Del total, Argentina concentró cerca del 40% y Uruguay el 63%.
El peso del mercado europeo
De acuerdo con datos del Indec, durante 2025 las exportaciones argentinas hacia la Unión Europea totalizaron USD 8.486 millones, mientras que las importaciones alcanzaron USD 10.478 millones. El bloque representó el 9,7% de las ventas externas argentinas y el 13,8% de las compras realizadas al exterior.
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario indicó que, en el primer trimestre de 2026, la participación de la Unión Europea en las exportaciones argentinas fue del 9,3%, uno de los niveles más bajos de las últimas décadas.
Sin embargo, la entrada en vigencia del acuerdo podría contribuir a revertir esa tendencia.
Entre los principales productos que Argentina exporta al mercado europeo se encuentran harina de soja, biodiésel, minerales de plata, carne bovina y maní. Los destinos más relevantes son Países Bajos, Alemania, España, Italia e Irlanda, aunque el liderazgo neerlandés está vinculado al rol del Puerto de Rotterdam como principal puerta de ingreso y redistribución de mercaderías dentro de Europa.
