El último domingo, en Almorzando con Juana Viale (el Trece), la conductora del ciclo que mirás por el Tres y la cocinera Jimena Monteverde protagonizaron un ida y vuelta por los porotos negros.
Juana se quejó porque Jimena “siempre” incluye la legumbre en sus platos y la chef defendió la decisión argumentando que “tienen un tratamiento especial”.
Monteverde presentó “unos taquitos ahí de pollo con quesadillas” y, en ese plato, reemplazó la proteína animal por porotos para los vegetarianos.
Luego de la queja de Juana, la cocinera explicó: “Esos porotos tienen un tratamiento especial. No hacen nada”. Ante la pregunta del actor Alejo García Pinto, Jimena dijo que los dejó en remojo “con poquito de bicarbonato”.
“Es para blanquearlos, porque son negros”, intervino Juana. Pero Jimena no se lo dejó pasar: “No es un buen chiste. Es discriminador”.
“¿Por qué?”, pregunto la nieta de La Chiqui, y la chef respondió: “Mira cómo terminó Michael Jackson”.
