Budín de arroz, una receta simple pero a la vez muy sabrosa para este mediodía.
Las instrucciones de Marcelo Megna, para seguir al pie de la letra.
Primero pisar (sólo un poco) las papas hervidas.
Agregar el arroz (también hervido), el atún, arvejas al natural y un huevo duro (cortado en gajos). Salpimentar.
Utilizar una cintura de metal para servir y formar el budín en el plato.
Decorar con hojas verdes: perejil, albahaca verde o morada.
