Un plato exquisito pero de fácil preparación. Esta es la consigna para este martes al mediodía, cocer un rico entrecot con zanahorias.

Los pasos. Primero hay que derretir manteca en una sartén y agregar las zanahorias cortadas en rodajas, previamente hervidas. Luego, hay que saltearlas. Después hay que condimentar con sal y hojas frescas de tomillo.

Por otra parte, asar los bifes de entrecot sobre una plancha caliente (rociada con aceite de girasol). Añadir un diente de ajo (sólo para perfumar). Salpimentar y sobre la misma plancha asar
rodajas de papas hervidas.