Pasta seca con atún es el plato elegido por el chef Marcelo Megna para este mediodía. Pasta y pescado, dos ingredientes que no deben faltar en ningún menú. Dos ingredientes que se combinan para aportar nutrientes y también para seducir en un plato fácil de preparar.
Primero hay que hervir la pasta seca en una cacerola con agua y sal. Luego, agregar unas cucharadas de crema de leche directamente a la sartén. Incoporar entonces una lata de atún al natural. Condimentar con sal y pimienta de molino (molida en el momento es mucho más aromática). Añadir finalmente algunas cucharadas de puré de tomates y perejil picado. Agregar la pasta cocida a la sartén y saltear todo junto. Decorar con hojas de perejil fresco.
Rico, rápido y muy nutritivo.
