El presidente de la Cámara de Supermercadistas de Rosario y propietario de la cadena Azul, Roberto Lázaro, cree que la política de precioas del gobierno tiene directa relación con el hecho de que, según datos del Indec, la canasta de alimentos haya registrado la mayor baja en tres años. Según los relevamientos de costos realizados por el instituto en mayo hubo un descenso de un 1,5 por ciento –en relación al mismo mes del año pasado–, mientras que la inflación fue de un 0,5 por ciento. Consultado sobre este tema, Lázaro aseguró que “los distintos acuerdos que firmó el gobierno nacional con los empresarios para mantener los precios están cumpliendo un efecto positivo”. La baja se explica principalmente por el costo de la carne, que en promedio cayó un 2,4 por ciento durante el mes, aunque las bajas fueron aún mayores en algunos cortes populares como el asado (-5,7 por ciento) y la falda (-10,8 por ciento). Sin embargo, la carne no fue el único alimento que exhibió bajas durante el mes pasado. “También se registraron modificaciones en la categoría alimentos en general. Hubo descensos de un 0,3 por ciento en las frutas y los aceites, de un 0,1 por ciento en las verduras y de un 0,5 en algunos productos lácteos”, expresó Roberto Lázaro en delcaraciones a Radio 2.