La apertura del casino de Victoria, en Entre Ríos, generó en su momento una importante movida de cursos de croupiers y operadores de juegos en Rosario. Y ahora, con la construcción de tres salas en la provincia, entre ellas la de la ciudad, la expectativa se renueva. Mientras que el promedio de aspirantes a croupier en el año ronda los 220, en el último mes la cantidad ascendió a 300, lo que significa una suba de un 35 por ciento, alentada principalmente por la noticia de la inauguración del casino de Melincué.

Los datos corresponden a la Escuela Superior de Arte Culinario, de Santa Fe 962, donde hoy pueden aprenderse los gajes de este particular oficio, con cursos de ocho meses de duración que dan comienzo cada semana.

Es que el interés de la gente por capacitarse para este trabajo se mueve al compás de las noticias que se dan a conocer por los medios de comunicación, según indicó a Rosario3.com el director del instituto, Carlos Podadera.

“Es notable cómo incrementa el movimiento cuando se difunden, por ejemplo, imágenes de la evolución de las obras del casino de Rosario, –explicó Podadera–; cuando la gente ve que los proyectos son reales y avanzan. Sólo en las últimas dos semanas hubo 25 nuevos inscriptos, hay muchísimos pedidos de informes y hoy, con la noticia de que mañana se abre el casino de Melincué, los teléfonos de la escuela no pararon”.

Para el de Rosario, en tanto, la fecha fijada para la apertura de puertas es fines de 2008, y se van a crear 1.500 puestos de empleo, de los cuales 770 serán para los croupier. En el caso del casino de la capital provincial, se espera inaugurarlo en marzo próximo, aunque en la ciudad de Santa Fe también hay una academia para capacitar al personal encargado de los juegos.