Rápido, fácil y rico. Esas son las características del plato que nos propone este jueves Marcelo Megna desde su programa El sabor de mediodía, por Canal 3.
Utilizamos pasta seca. Elegimos moñitos. Tiempo de cocción: 12 minutos aproximadamente.
Mientras tanto en una sartén caliente (en mínima cantidad de aceite neutro) dorar una cebolla blanca (cortada en plumas finas) y una cebolla de verdeo. Agregar un poco de sal y unas fetas de jamón crudo (cortadas en juliana). Saltear e incorporar unas cucharadas de crema de leche. Finalmente, unas gotas de vino blanco (sólo para perfumar).
Cuando la pasta esté cocida, escurrida, la agregamos directamente a la sartén. Saltear nuevamente y servir con un toque de perejil fresco.
