Quienes no pueden abandonar el pan de las comidas deberán desembolsar un poco más de dinero para llevarse unas varillas, unos miñoncitos o bien unos felipes en el bolso de las compras. Es que este mes se disparó el precio del harina, principal materia prima de la panificación, y eso hizo que el incremento del costo del pan ya se trasladara a los mostradores.
"Aumentó la harina y eso ya se reflejó en el precio del pan que ya subió entre un 10 y un 15 por ciento", señaló en declaraciones a Radio 2 Gerardo Di Cosco, miembro de la Asociación de Panaderos de Rosario. Y añadió: "Aunque todavía no todos los panaderos aumentaron los precios ya se sabe de algunos que los incrementaron en un 14 por ciento".
En tanto, Di Cosco vaticinó que la suba no quedará acá. "Por ahora lo que se preve para fin de año es que el precio de la harina se dispare de nuevo como sucedió hace 20 días", dijo.
Por último, recordó que el precio del trigo también sufrió modificaciones que afectaron a la panificación. "No hay subsidio a los molinos por parte del gobierno y entonces eso lo pagan los panaderos y los consumidores", concluyó.
