El restorán Refinería propone un último encuentro del año para continuar con su propuesta de siete pasos con invitados y a modo de despedida del 2025. Esta vez es con amigos chefs de Santa Fe y de Córdoba en dos fechas con menúes diferentes, pensando en la comida de temporada en el Litoral, así como también en las comidas de fin de año.
El menú de 7 pasos es una propuesta de Refinería desde hace un tiempo con chefs invitados o con su chef Carlos Avalle, quien cabe destacar, este martes será distinguido por las concejalas María Eugenia Schmuck y Verónica Irizar en el Concejo. Será a las 16 en la sala de sesiones.
Este jueves 11 de diciembre se dará el primero de los dos encuentros, con los santafesinos Agustín “Rolo” Baragiola, que tiene un restorán allá muy lindo llamado Margot, y Joselo Alfaro, de vasta trayectoria en cocinas, y quien actualmente comanda una cadena de restaurantes llamada Emissary, en Washington y en Miami. Los menús estarán maridados con la línea Numina de la bodega Salentein.
En tanto que el jueves 18 de diciembre Avalle presentará un menú de 7 pasos con sabores del mar y de la tierra, con el reconocido colega de nivel internacional Fabián Rodríguez, quien comanda un restorán de menú por pasos en Córdoba ciudad, llamado El Papagayo.
Los menús estarán maridados con la bodega de origen francés e instalada en Argentina, Château La Coste de los Andes.
Reservas al +54 9 3416 95-1250
