¿Bajaron los precios de los alimentos y bebidas en Santa Fe? Según los datos de noviembre del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) no sólo ocurrió eso sino que la deflación en la provincia, junto a otras tres, empujaron a la baja el promedio nacional de inflación, que se ubicó en el 0,4 por ciento.
El Indice de Precios al Consumidor a nivel Nacional (IPC-Nacional) estuvo entonces por debajo del 0,9 por ciento que registró la medición del costo de vida en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires.
Pero muy por encima de la deflación registrada en Santa Fe, Mendoza, Tucumán, San Luis, y Catamarca, debido a la baja en alimentos y bebidas, siempre según los datos oficiales.
Con este incremento del 0,4 por ciento, la inflación a nivel nacional alcanzó al 7,4 por ciento cuando resta tan sólo un mes para cerrar el 2007.
Por provincias
En lo que respecta a los grandes centros urbanos en los que noviembre cerró con deflación, la marca fue liderada por Santa Fe con un retroceso del 0,5 por ciento. Por su parte, Tucumán, San Luis y Catamarca retrocedieron 0,4, y Mendoza 0,2 por ciento.
En todas ellas, la baja de entre el 2 y casi el 3,0 por ciento en los precios de los alimentos, fueron los que hicieron descender los respectivos índices.
En la Ciudad de Buenos Aires, la medición del IPC-Nacional reflejó un alza del 0,9 por ciento en los precios, debido entre otras cosas al aumento en las tarifas de los taxis.
También subió 0,5 por ciento en la Provincia de Buenos Aires, con un incremento del 1,3 por ciento en el rubro atención médica y gastos para la salud, debido al aumento en los precios de los medicamentos.
Un dato curioso resultó el de Córdoba, donde las subas y bajas de los distintos rubros, dejaron un saldo final neutro.
En la provincia mediterránea, se destacó la baja del 2,5 por ciento en alimentos y bebidas, contra una suba del 1,7 en Vivienda y Servicios Básicos; 1,9 en Transporte y Telecomunicaciones, y 1,7 en Educación, entre otros
La nueva metodología
El Indec precisó que si bien la metodología utilizada para la medición del IPC-Nacional es la misma para cada una de las provincias, las características de cada distrito determinan que el índice se elabore a partir de una canasta diferente de productos.
Mientras el IPC GBA se apoya en una canasta de 818 variedades, el resto de las provincias utiliza entre un máximo de 480 y un mínimo de 238 variedades de productos, de los cuales sólo 162 son comunes a todas las provincias.
En octubre y septiembre pasado, el Nivel General del Indice de Precios al Consumidor Nacional registró una variación del 0,8 por ciento.
