La Facultad de Química e Ingeniería de la Universidad Católica Argentina (UCA) sede Rosario organiza las VII Jornada de Química y Alimentos. Será el próximo 13 de octubre de 17 a 20:30.
Algunos de los temas que se abordarán serán: peligros biológicos productores de enfermedades transmitidas por los alimentos; aportes de la química a la conservación del patrimonio cultural; desarrollo de nuevos métodos analíticos no convencionales destinados a resolver sistemas químicos en matrices complejas; aplicaciones en áreas farmacéuticas, bromatológicas y toxicológicas.
El evento se desarrollará en el campus de la UCA, ubicado en Pellegrini 3314.
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