Diego Rubio, de la Cámara de Panaderos y Afines de Rosario, dio detalles en Radio 2 de las complicaciones que se vienen para mantener el precio del pan. Según explicó, los molinos no entregan la harina subsidiada.
“Las empresas molineras que estaban dentro del programa de subsidios suspendieron las entregas de harina el viernes y hasta este miércoles se negaron a bajar lo que ya habíamos pedido”, dijo Rubio.
“El subsidio es lo único que contenía el precio. Si no hay harina subsidiada no hay precio subsidiado”, agregó.
En el mismo sentido, explicó: “Uno de los vendedores nos dijo que Cargill solo iba a entregar las harinas más caras con subsidio, pero las harinas 000, que son las básicas para el pan, no las entregaban”.
Finalmente, señaló que desconocen cuál es la puja entre las empresas y el gobierno, pero que eso repercutirá en el valor sobre el mostrador.
