Muy práctico, muy rico y muy rápido. Ideal para estos mediodías. El chef Marcelo Megna propone para este mediodía bifes de nalga a la plancha con ensalada.
Preparalos con la pulpa de carne que elijas. Los cocinamos a la plancha condimentados con sal, pimienta de molino y hojas de salvia fresca.
Preparamos la ensalada con apio cortado, hojas verdes (lechuga repollada y romana), gajos de tomate y huevo duro. Condimentar con una vinagreta de hierbas
