No es tan complicado como suena.
La receta que Marcelo Megna propone para este jueves es un plato de fideos con crema de atún y repollitos de brusela.
Lo primero que se debe hacer es hervir la pasta seca en caldo (se cocina alrededor de 10 minutos). Es importante dejar la olla semitapada.
Mientras se cocina la pasta en una sartén al fuego (con mínima cantidad de aceite neutro) agregar repollitos de Bruselas previamente hervidos (cortados al medio), una taza de atún y otra de crema de leche. Saltear y salpimentar.
Finalmente, se incorpora la pasta cocida a la sartén. Saltear y servir. Bon apetit.
