Moñitos con vegetales salteados, carne y quesos. Ese es el plato de este jueves, la propuesta de Marcelo Megna.
Cocinar unos moñitos en agua con sal. En una sartén con aceite, cocer zuccinis, pimiento y berenjenas. Agregar brócoli blanqueado previamente. Agregar a la preparación hiervas frescas a gusto, un poco de puré de tomate, crema de leche y queso rallado. Una vez unido, agregar los moñitos a la sartén y saltear todo junto unos segundos. Servir en plato hondo.
