Filet de pollo grillado con ensalada de papas, chauchas y huevo duro. ¿Cómo prepararlo? Es fácil, basta seguir las instrucciones de Marcelo Megna.
Primero hay que hervir la papa y dos huevos en una cacerola. Luego, trozar la pechuga de pollo y grillar los bastones sobre una plancha (rociada con aceite de girasol). Condimentar con sal, pimienta de molino y jugo de limón. Derretir un trozo de manteca en una sartén y agregar las chauchas (blanqueadas previamente en agua hirviendo), una lata de arvejas escurridas y la papa (en trozos). Saltear y servir todo junto. Agregar finalmente los gajos de huevo duro y fetas de pimiento morrón asado.
