Los trabajadores gastronómicos encendieron el alerta en la previa a los festejos por el Día del Amigo. El secretario gremial de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Rosario, Sergio Ricupero, aseguró que podría decretarse una medida de fuerza para este jueves y viernes que afectaría el funcionamiento de bares, restaurantes y hoteles. Días en que se espera mucho movimiento por los festejos del Día del Amigo.
Así lo reconoció el dirigente en diálogo con el programa De tarde en tarde de Radio 2 este martes a la tarde, quien explicó que la concreción o no de la medida depende de una reunión que se realizará este miércoles en Buenos Aires.
Allí se definirán algunos de puntos que reclama la UTHGRA, que ya se encuentra en un plan de lucha que incluye movilizaciones y escraches, entre ellos que se implemente el aumento de salario del 22 por ciento retroactivo al mes de mayo.
“No hay que descartar un paro si no se llega a un acuerdo”, aseguró Ricupero, quien aclaró que se trataría de personal en bares, restaurantes y hoteles.
Quienes ya decretaron una medida de fuerza para el 19 y 20 de julio son los trabajadores de ese gremio pero encuadrados en otro convenio: se trata de quienes desarrollan tareas en empresas de catering, comedores de fábricas y hospitales.
Si este miércoles no hay acuerdo, esa misma situación se extendería al resto de los comercios en un día tan sensible para los rosarinos como el Día del Amigo. “Queremos alertar a los compañeros sobre esta posibilidad”, agregó el dirigente sindical.
El lunes, desde la Unión de Trabajadores gastronómicas que encabeza a nivel nacional Luis Barrionuevo informó que realizará un paro de 48 horas que afectará la prestación del servicio en hoteles de cinco y cuatro estrellas, bares, confiterías, restaurantes, concesionarias de comedores públicos y privados.
