La ciudad de Burgos entró en el récord Guiness por haber elaborado y cocinando la morcila más larga del mundo. El embutido mide 175 metros y fue presentado el último domingo.
Más de 400 personas intervinieron en el proceso de elaboración en el que se utilizaron 220 metros de tripa natural de vacuno. Para el relleno necesitaron 130 kilos de cebolla, 50 kilos de arroz, 40 kg de manteca de cerdo, 40 litros de sangre de cerdo, 7 kilos de especias y 3 de sal.
Para poder obtener el récrd, la organización Guiness dispuso que la morcilla superara los 150 metros, una marca que el flamante producto superó por 25.
El embutido tuvo que cocerse en una olla especialmente construida para la ocasión y después de que un notario tomara acta de su elaboración se cortó en porciones que se vendieron entre el público que asistió al acto.
La cantidad recaudada por la morcilla fue para la Cruz Roja y para la asociación Aspanias, que ayuda a personas con discapacidad intelectual, informa Télam.
