Si en río revuelto la ganancia es del pescador, en un mercado inflacionario el que tiene la red y la caña es el intermediario que puede especular. Con el objetivo de saltear a ese tipo de eslabones indeseados y conectar de forma directa a los consumidores con los productores, este miércoles se pondrá en marcha en Rosario la “Gran Misión Anti Inflación”. La invitación tiene una antecedente favorable: una experiencia piloto realizada hace dos meses generó un descenso del 40% en el valor de la canasta de alimentos.

La convocatoria es para este miércoles, desde las 10 en Córdoba y Corrientes. Allí, los impulsores de la propuesta, el Frente Ciudad Futura, pondrán en marcha el plan con el objetivo de “atacar las causas de la inflación y proteger el poder adquisitivo de los ciudadanos”, señalaron. Se podrán consultar los alcances de la iniciativa e inscribirse.

“La Misión Anti Inflación es una muestra de que con iniciativa política y organización podemos dar respuesta a uno de los principales problemas de la coyuntura en el país: el aumento indiscriminado de precios”, agregaron en un comunicado.

El proyecto busca organizar los dos extremos de la cadena productiva: por un lado a los consumidores, y por otro a los productores. Para no sólo abaratar los costos, eliminando los intermediarios, sino también fortalecer la base productiva, apuntando así a resolver el problema de fondo.

“Comenzando con los alimentos, pero con el objetivo de sumar servicios y otros bienes de consumo, la misión busca generar una vasta red de abastecimiento donde, en base a la organización de los consumidores y los productores, se eliminen eslabones especulativos que desvirtúan las cadenas productivas y se construya una relación directa del productor al consumidor”, añadieron.

En paralelo, los organizadores realizarán en la peatonal una consulta popular de hábitos de consumo para los interesados y abrirán una primera pre-inscripción para los que quieran participar de la misión. También podrán inscribirse en www.concejaldecalle.com.ar/mision.html

¿Cómo funciona la misión?

La invitación a ser parte añade: "Los consumidores se organizan en círculos de 3 a 5 hogares y nombran a un coordinador que se encargará de ser el nexo con la red de la misión. A través de una página web los usuarios hacen los pedidos en formato  de canastas cerradas o canastas abiertas de productos, dependiendo el rubro. Una vez que todos los círculos hicieron los pedidos y abonaron, se realiza la compra colectiva y se fija lugar y fecha de distribución. Los coordinadores buscan y reparten los pedidos entre los miembros de su círculo.

"En la primera experiencia participaron 70 consumidores en 20 círculos, contando con 5 canastas de más de 80 productos a disposición, en los rubros almacén, frutas y verduras, pastas y lácteos, limpieza e higiene personal; llegando a ahorrar un 40% con respecto a la misma compra en un hipermercado.

"La Gran Misión, a diferencia de algunas experiencias que apuntan a otras formas de consumo, busca llegar a todos los productos de la canasta de alimentos. Por lo general las experiencias del estilo “mercados solidarios” tienen una lógica servicio/negocio, con pocos productos, altos costos y al alcance de algunos. Son redes de pequeños círculos, que sustituyen productos pero no satisfacen la demanda general.

"A través de la misión se puede adquirir lo mismo que en un supermercado pero a menor costo y con productores locales o regionales. La idea no es que solo los que pueden pagar de más apoyen a los pequeños productores, sino que haya beneficio de los dos lados de la cadena, sacando intermediarios y fortaleciendo la base productiva.

"También se diferencia del concepto de los “mercados centrales” que tienen una lógica centralizada, con algunos grandes puntos en pocos lugares del país. Allí se requiere actores económicos de peso, mucha inversión, y depende fundamentalmente del Estado, siendo fundamental la ubicación, es decir, si cerca del lugar donde vivimos hay o no un mercado.

"En cambio la Misión Anti Inflación posee una lógica descentralizada. Prioriza un balance precio/calidad, con el objetivo de llegar a toda la canasta de consumo y a todos los sectores sociales. Además genera un pequeño excedente a reinvertir en las cadenas productivas para aumentar producción y apuntar al problema de fondo que son las cadenas monopólicas, los problemas geográficos y la escala".